menukaart

menukaart

De drie menu’s (vis, vlees of vegetarisch) bestaan elk uit vier gangen: amuses, een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht, vergezeld door rode en witte wijn.

Vlees Menu

Vlees Menu

VLEES MENU

Amuses

Bresaola della Valtellina, Italiaanse olijven en Grissini di Torino

Voorgerecht

Antipasto di polenta met funghi, fontina kaas en sesam

Hoofdgerecht

Kokkinisto (kalf vlees) met aubergines en kruiden uit Klein Azië

Nagerecht

Torta Bavarese al cioccolato met slagroom en aardbeien

Vis Menu

Vis Menu

VIS MENU

Amuses

Gevulde cherry tomaatjes met tonijnsaus en crostini di pane

Voorgerecht

Mousounta (Griekse pita met groenten uit midden Griekenland)

Hoofdgerecht

Kabeljauw filet met kruiden, aardappelen en pesto di broccoli

Nagerecht

Baklava (uit Kymi eiland)

Vegetarisch Menu

Vegetarisch Menu

VEGETARISCH MENU

Amuses

Caprese met Cerry tomaten en mozzarella di bufala 

Griekse olijven

Voorgerecht

Traditionele courgette pita met kruiden uit Creta

Hoofdgerecht

Risotto met verse champignons, gedroogde porcini en peterselie

Nagerecht

Tiramisù con meringa al bergamotto